То же самое можно сказать и о роли запаха. Тот или иной запах присущ вообще каждому помещению.
Запах, характерный для данного помещения, всегда определяет в известной мере наше отношение к данному месту, вызывает определенные ассоциации.
Запах, например, кухни на лестничной клетке гостиницы резко снижает комфортабельность всего здания. Неприятен он и в обеденных залах столовых, кафе и ресторанов, где действуют на посетителей значительно раньше, чем окраска стен, удобство оборудования или качество обслуживания.
Без преувеличения можно сказать, что запах в помещении общественного питания относится к числу важнейших эксплуатационных показателей, поэтому вентиляции здесь следует уделять наибольшее внимание. Отсутствие вентиляции не может быть компенсировано никакими затратами на мебель, ткани, отделочные материалы и т. д. Здание красивое, хорошо поставленное и отделанное, по условиям психологического климата может стать непригодным для эксплуатации.
Так, невнимание к «мелочам» в строительстве оборачивается невниманием к людям.
Другой стороной, также влияющей на психологический климат помещения, является шум, производимый различного рода оборудованием или происходящий из-за неправильного выбора отделочных материалов. Наибольший шум создают обычно двери при открывании и закрывании, а непосредственным источником являются неправильная навеска дверей, отсутствие мягких прокладок на соприкасающихся поверхностях двери и коробки, защелки на замках, пружины вместо закрывателей с амортизирующим устройством. Источником раздражающих шумов могут быть и излишне громкие электрозвонки в кинотеатрах и учреждениях.
Самые разнообразные шумы (стук, визг, скрип) издают полы в зависимости от вида покрытия.
Все эти шумы создают иногда весьма неблагоприятную обстановку, особенно ощутимую в санаториях, домах отдыха и больницах, где вообще роль психологического климата особенно важна. Например, красивый и гигиеничный материал релин плох тем, что при ходьбе по нему в обычной обуви создается сильный и неприятный шум.