Почему хозяйки до сих пор выбирают эмалированную посуду?

Полезное

«Раньше такого большого выбора посуды для готовки не было». Кто из нас не слышал эти слова от мам и бабушек? И правда, сегодняшний производитель балует нас огромным выбором кухонной утвари на любой вкус. Но все же на кухнях ещё встречается и эмалированная посуда (такая как здесь http://silumin.com.ua/index.php?p=196), известная нам с детства. Даже сегодня она заслуженно пользуется популярностью среди современных хозяек. В чем же ее секрет?

Почему стоит отдать предпочтение эмалированной посуде?

Ковшики, сотейники, кастрюли, тарелки и миски, покрытые эмалью сразу делаются из металла. В качестве сырья выступают стальные сплавы. От того, насколько толстая сталь и зависит качество посуды — чем толще, тем лучше. После того, как будущая утварь отлита или отштампована, ее покрывают несколько раз эмалью.

Не так часто эмалированную посуду производитель может создавать и из чугуна. Она отличается тем, что является более тяжелой и громоздкой.

Современная посуда из эмали обладает целым рядом несомненных преимуществ перед кухонной утварью других типов. Благодаря впечатляющим достижениям производства, удалось создать покрытия, являющиеся более устойчивыми к механическим воздействиям и температурным перепадам. Конечно, все это возможно при условии бережного ухода. Помимо этого у эмалированной посуды есть ряд и других, не менее важных достоинств:

— простота в уходе;

— после пищи на поверхности не остается запаха;

— на покрытии не удерживаются болезнетворные бактерии и микробы;

— пищу можно долго хранить.

Как правильно выбирать посуду из эмали?

Ах, какая это непростая задача — приобретение посуды! И казалось бы, производитель предлагает немало вариантов, но от этого еще хуже — не хочется ошибиться. Вы давно уже маетесь вопросом какому инвентарю отдать предпочтение? Тогда помните: ставку нужно делать на долговечность, практичность и функциональность. Неплохим вариантом станет эмалированная посуда. Приобретая ее, обратите внимание на:

— Отсутствие царапин, трещин, изъянов и других дефектов.

— Вес. Качественная посуда из эмали не будет слишком легкой.

— Дно. Любопытным фактом считается то, что кастрюля с затемненным дном нагревается быстрее и не так сильно грязнится.

В эмалированной посуде можно готовить различные вкусности. Благодаря своим свойствам, она идеально подходит для приготовления пищи детям и людям, следящим за своим здоровьем. Относитесь бережно к кухонной утвари из эмали, и она станет Вам долго служить в течение долгих лет.