Рабочая кухня площадью около 9 м2. Размеры кухни обеспечивают удобное размещение обеденного стола и достаточны для времяпровождения семьи после работы. В такой кухне работающая женщина экономит время и энергию.
Площадь кухни достаточна для стирки, глажки и других работ.
Однако в кухне площадью 9 м2 нельзя разместить раскладную кровать, швейную машину и т. д., как того хотели бы некоторые из опрошенных.
Она является чем-то средним между малой и большой кухней; эксплуатационные и экономические преимущества ее для небольшой семьи очень велики.
Этот тип кухни наиболее соответствует пожеланиям работающих женщин. Кухня площадью свыше 10,5 м2удовлетворяет всем требованиям.
Она удобна для больших семей, так как обеспечивает возможность приготовления пищи и дневное пребывание семьи на кухне.
За этот вид кухни высказалось более половины жильцов.
В нем размещается стол для двух-трех человек, иногда добавочный шкафчик или холодильник. Проведенный опрос показывает, что такие кухни хороши и для индивидуальных домов на окраинах, и для городского жилого дома в квартирах, рассчитанных на большую семью.
Вопрос о размерах кухни не может рассматриваться изолированно, он связан с вопросом о количестве членов семьи, живущих в квартире, с вопросом о количестве и размерах комнат в квартире.
Предложенные для обсуждения размеры кухонь признавались в общем вполне удовлетворительными именно там, где речь шла о многокомнатных квартирах.
Там же, где речь идет об однокомнатной квартире с кухней, опрошенные (особенно большие семьи) настаивают на увеличении ее размеров, так как здесь кухня является фактически дополнительной жилой площадью.
Некоторые опрошенные так прямо и пишут: «У нас семья привыкла проводить время в основном в кухне». В однокомнатной квартире с кухней комната, как правило, служит лишь спальней, кухня же одновременно используется и в качестве жилого помещения.
Женщине-хозяйке, готовящей пищу и одновременно присматривающей за детьми, удобно иметь непосредственный ход из кухни в жилую комнату.
Поэтому часто высказываются пожелания иметь остекленную дверь между кухней и жилой комнатой, хотя жилая комната имеет самостоятельный ход из передней.
Неудобством такого решения является распространение кухонных запахов в жилой комнате.
При обработке анкетных данных выяснилось, что 2/3 жильцов, желающих иметь квартиры в городском жилом доме, и 3/1 жильцов, желающих иметь самостоятельный дом, высказались за сообщение кухни с жилой комнатой.
При местном отоплении непосредственное сообщение между кухней и жилой комнатой особенно желательно, так как за счет кухонной плиты обогревается жилая комната.
