Новые прогрессивные методы индустриального строительства, в частности, применение полностью законченных в заводских условиях крупноразмерных элементов строительных конструкций, соответственно предъявляют новые требования к оборудованию санитарных узлов жилых квартир.
ДалееВажным элементом кухонного оборудования являются устройства для сбора и удаления отбросов.
ДалееАктуальной задачей в оборудовании кухни является обеспечение хорошей вентиляции. Обычный колпак с отводом в виде вентиляционного короба и естественная вентиляция не создают условий для полного удаления запахов и испарений.
ДалееРамочной конструкции, буковая, лакированная.
ДалееСуществует два приема устройства рабочих мест для очистки и обработки продуктов, а также других процессов по приготовлению пищи: во-первых, организуется постоянное место за счет использования поверхностей верхних крышек стоячих посудных шкафов, во-вторых, устанавливаются специальные столы, иногда имеющие дополнительные выдвижные доски, иногда передвижные, даже поставленные на колесики для легкости передвижения.
ДалееШкафы для пищевых продуктов, не требующих специальной температуры, могут быть высокими — от пола до потолка и низкими стоячими и навесными.
Далее